Il y a deux ans, juste après notre déménagement, j'ai dégusté un fish chowder chez ma belle-sœur irlandaise. Délicieux. Ma belle-mère fait également des bouchées à la reine de poisson à tomber. C'est mon plat préféré chez elle. Alors y'a pas de raison que je n'ai pas moi aussi une recette au poisson fétiche !!!
Eheh, c'est sans compter mon éloignement géographique d'une quelconque zone marine. A Munich, on est près des montagnes mais les produits de la mer frais (et non accessoirement de bonne qualité) sont rares et chers. J'ai donc triché et utilisé des produits congelés ou en boite pour un résultat top. Alors j'imagine que si tu as accès à des produits frais, elle sera topissime !!!
J'ai servi cette soupe pour notre dîner du 24 décembre, il ne me restait même pas un petit reste à photographier ;-) J'ai donc été obligée de la refaire hier. Zut alors ...