vendredi 22 juin 2012

Gnocchis tout roses, sauce toute verte aux épinards

Bonjour, je m'appelle Sécotine. Aujourd'hui j'ai craqué.
Bonjour Sécotine.
Aujourd'hui j'ai cuisiné tout rose, bouououhhhh ...


Tout ça parce que l'abus de fréquentation de petites personnes toutes roses peut rendre maboule ...




Gnocchis tout roses, sauce toute verte aux épinards

Pour les gnocchis, j'ai pris la recette des gnocchis à la farine à laquelle j'ai ajouté une cuillère à soupe de colorant à la betterave. Je pensais que la couleur allait se diluer à la cuisson, et bien pas du tout !





Pour la sauce toute verte aux épinards

- environ 400g d'épinards cuits
- de la crème ou du lait de votre choix
- 2 cs de purée de cacahuètes
- sel et poivre

Mettez les épinards, la purée de cacahuètes et un peu de crème dans un blender. Mixez très finement en ajoutant peu à peu de la crème jusqu'à obtenir la texture souhaitée. Assaisonnez.

Faites réchauffer tout doucement lorsque vous mettez l'eau des gnocchis à chauffer.





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12 commentaires:

  1. Terrible ! vraiment extra! Je trouve l'idée vraiment bonne!

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  2. TEs gnocchis sont extras, j'adore leur couleur et leur " tenue " !!! je suis intriguée par la tablette rainurée ?!!?!!?

    Je te souhaite un bon weekend et à jeudi !!
    bizzzzzzzzzzzzzz
    manue :))

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  3. Moi aussi je suis intriguée par cette planchette rainurée.
    est ce un outil détourné?

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    Réponses
    1. C'est un outil spécial gnocchi acheté en Toscane. Je n'en ai jamais vu en France, mais le mari d'une amie lui en avait bricolé une.

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  4. trop sympa ...... :) j'adorerais tester ....

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  5. ohhhhh, j'adore ces beaux ghnocchis!!!! La petite fille en moi en veutttttttttt!!!

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  6. Ils sont TROP beaux ces gnocchis !

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  7. Tout ce rose c'est trop beau! La betterave est vraiment géniale pour ça, 100% naturelle et 100% colorée.
    Moi aussi je voudrai une jolie jupe comme ta fille!

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  8. Ce devait être extra !
    Bon merccredi !

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