Florence, ahhhh Florence ... Mais comment ai-je pu passer à coté deux fois ???
Quel plaisir de déambuler et de se perdre dans les ruelles, d'aller de place en place en découvrant de nouvelles merveilles à chaque coin de rue, oui, Florence mérite bien sa réputation d'une des plus belles villes d'Italie ! Mince alors, j'ai déjà envie d'y retourner !
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| Ponte Vecchio sur l'Arno |
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| Palazzo Vecchio |
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| Le même, vu de près. |
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| Des statues partout, Florence est un vrai musée en plein air. |
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| De nuit, simplement splendide ... |
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| Cathédrale Santa Maria del Fiore (Duomo) et le campanile di Giotto. Le dôme a la particularité d'être à double paroi, une folie architecturale due à Brunelleschi. |
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| De près, tout en marbre de couleur ... Tu me vois ??? |
Huile parfumée au basilic
Avant, j'achetais mon huile au
basilic. Mais ça, c'était avant de m'apercevoir que c'était un jeu d'enfant d'en confectionner. J'adore en rajouter un trait sur de simples pâtes, ou dans mes salades d'hiver. Ça sent l'été et le
soleil !
Pour 250 ml d'huile parfumée
- 250 ml d'huile d'olive pas trop parfumée, sinon on ne sentira pas le basilic
- 30 à 40g de feuilles de basilic (selon la force du basilic et le parfum que vous souhaitez obtenir)
Lavez et séchez soigneusement le basilic. Dans un petit robot ou un mortier, mixez le avec un peu d'huile.
Transférez dans une petite casserole avec le reste de l'huile. Faites chauffer tout doucement pendant 5 minutes pour développer les arômes, puis laissez complètement refroidir. Filtrez à travers une passoire fine ou un tissu à fromage, puis mettez en bouteilles stérilisées.
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| Un cadeau gourmand |
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| Le plat d'été préféré d'Emma |
Sympa, et si facile !
RépondreSupprimerJe me délecte à regarder tes photos de Florence. Que de merveilles. Je comprends que tu y retournes..
Ah Florence... Quel coup de coeur ce fut.
RépondreSupprimerEt quels souvenirs de bouffe!
L'Italie est le pays d'origine de ma grand-mère, mais je le connais si mal. Je me suis promis d'emmener mon amoureux à Florence et Venise. Merci pour ces sublimes photos !
RépondreSupprimerQuand repars-tu à Florence ?
RépondreSupprimerBon cela suffit Séco ....tu me rends nostalgique mais je partage ton amour pour Florence et l huile au basilic!!!!! Biz
RépondreSupprimerJ'aimerais tellement aller à Florence... J'en rêve!!!! De l'huile aux herbes, c'est tellement bon. Sur tout!!!
RépondreSupprimerWow...Florence, pour l'instant, je ne fais que l'imaginer ;-) Et tes photos me font rêver. C'est magnifique. Et je rêve de l'Italie pour les plaisirs gastronomiques ;-) Belle idée toute simple qui me plaît beaucoup l'huile au basilic. Je note. Bonne journée!
RépondreSupprimerSouvenir d'un week-end de printemps, premiere ville à notre retour en Europe... Bises et chouette idée le cadeau gourmand. S'il est pour moi : Nathinyaute - la yaute (mais si ça arrivera !) Bises
RépondreSupprimerYouhouuuuuuu j'adore tes photos, ca me rappelle mes vacances à Firenze j'ai été bluffée par l'architecture si grande ^^
RépondreSupprimerj'adore et ton idée d'huile trop miam secotine :)
on aurait pu s'y rencontrer ????
RépondreSupprimerbelle huile parfumée !!!
manue :))
Hum, tes posts sur tes vacances me donnent envie d'y aller :)
RépondreSupprimerJe fais tous les ans mon huile d'olive au basilic mais elle a tendance à rancir un peu trop vite ... il ne me reste plus qu'à essayer ta recette :)
RépondreSupprimerTes photos sont superbes et me donnent tellement envie de partir!! J'entends que du bien de Florence. Sinon, cette huile au basilic me fait bien envie! J'ai deux gros plans sur ma terrasse et je pense bien qu'il y en a une partie qui finira en huile! C'est simple et si bon! :)
RépondreSupprimerles photos sont superbes, ca me rappelle de beaux souvenirs, et dire que c'était deja il y a 6 ans, pourtant je me rappelle encore les bonnes odeurs de pizza deguster en faisant la queue pour visiter le palais des offices!! de belles peintures et de jolis statue, un david sublime (que l'on ne peut photographier malheureusement), tes vacances ont eu l'air fabuleuse vu d'ici... J'espère que tu as bien profité
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