Soupe tout orange pour une soirée réconfort

Une soirée d'automne pluvieuse et grise, le soir qui tombe trop tôt, 4 ingrédients oranges et hop ! Une soupe gouteuse et un jeu pour le diner. Ben oui, il suffit de copier Masterchef et de faire deviner les ingrédients. Ils ont pas été fortiches fortiches chez Sécotine ... 2 sur 4 ... et encore, Paul m'a vu les couper ...

Ingrédients pour 4 belles assiettes

- un morceau d'environ 600g de courge (là, j'avais de la courge de Nice)
- 4 belles carottes ou 6 petites
- 1 patate douce
- 100g de Mimolette rapée

Couper la courge en morceaux, raper les carottes et la patate douce (ça cuit plus vite). Mettre le tout dans ne casserole, couvrir d'eau, ajouter un bouillon et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ajouter la mimolette et mixer le tout en rajoutant de l'eau si la soupe est trop épaisse.

Rectifier l'assaisonnement et déguster bien chaud !