Salade vitaminée du Nouvel An et le "mais-qu'est-ce-qu'on-a-donc-fait-chez-Sécotine-en-2010?"

Ça y est, nous voici en 2011 ! Je vous souhaite une année pleine de douceur et de bonheur. Et pour un début tout en légèreté, je vous propose une petite salade carotte-mangue-poivron, un peu sucrée, un peu salée, un peu acide mais très croquante ! Sécotin n'a pas du tout aimé, j'ai adoré le coté inclassable de cette association.

Salade carotte-mangue-poivron

Ingrédients pour 4 personnes en accompagnement
- 1 poivron rouge
- 1 grosse carotte ou 2 petites
- 1/2 mangue bien mûre
- 1 cs de basilic
- 1 cs de menthe ou de coriandre
- 4 cs de jus de citron
- 2 cs d'huile d'olive
- sel et poivre du moulin
- 1 poignée de cacahouètes grillées et pillées

Détaillez le poivron et la mangue en petits dés. Épluchez la carotte et râpez la. Mélangez tous les ingrédients sauf les cacahouètes dans un saladier, assaisonnez, puis réservez au frais pour 1 heure. Au moment de servir, saupoudrez avec les arachides grillées.

Et maintenant, passons au "mais-qu'est-ce-qu'on-a-donc-fait-chez-Sécotine-en-2010?"

Janvier - Tess a deux ans ! Elle essaie d'éteindre les bougies avec ses yeux. Pas gagné ...

Février - Paul fête ses 7 ans et ouvre les pistes de Chamonix ...

... juste en face du Mont-Blanc

Avril - Première et certainement dernière pyjama-party pour les 9 ans d'Emma.

Avril - Vacances à Cocoa Beach, Floride, chez Richard et Patricia.

On traverse un route et hop ! La plage à perte de vue -presque- juste pour nous.

Devant nous, 6000km d'océan.

Décollage d'une navette spatiale vu de la plage. Du bruit et de la lumière !

C'est quand même chouette les vacances !

Juin - Un airbus A380 s'amuse au dessus de chez nous.

Juillet - Vacances en Toscane. Magnifique.

Sienne - La cathédrale

Sienne - Place Del Campo

Campagne toscane

Paradis pour gastronome !

Village perché au milieu des vignes. Ou comment Sécotin a dépensé tous ses sous.

 

Août - Paris

Août - Emma s'essaie au cirque et commande un monocycle pour Noël.

Septembre - Bouba s'en va au paradis des chats, chagrin.

Octobre - Prague. D'autres photos ici, là, ou encore là-bas.

Décembre - De la neige en veux tu, en voilà !

Heureusement qu'on a un poele, 

pour que Pinot puisse dormir tranquillement juste devant !

Très bonne année 2011 !