Moi MOI MOOOIIIII !!!!!
Bon, je ne vais pas te raconter ici tous les bienfaits du curcuma, d'autres le font très bien, ici, là, ou encore par ici. Je suis depuis longtemps une grande consommatrice de curcuma en poudre, mais je n'avais encore jamais utilisé de racine fraîche.
C'est chose faite aujourd'hui avec cette boisson versatile à boire chaude, froide, ou glacée, pure ou diluée. La couleur est superbe, le goût est assez complexe, on a beaucoup aimé ! Par contre, mes ustensiles et mes mains beaucoup moins, car le curcuma frais a une couleur trèèèèèès tenace. Du genre pire que la betterave. Si si, c'est possible ;-)